L’importance du magnésium pour la santé #
Ce minéral contribue notamment à la conduction nerveuse et à la fonction musculaire.
Une carence en magnésium peut provoquer des crampes, de la fatigue et un état nerveux accru. L’auto-supplémentation temporaire peut aider à déterminer si ces symptômes sont liés à un manque de magnésium.
Le magnésium en hiver : une nécessité accrue #
Contrairement à d’autres nutriments, le magnésium ne connaît pas de saisonnalité. Toutefois, ses carences se ressentent davantage en hiver, une période souvent marquée par une fatigue générale accrue due au froid et au manque de lumière.
À lire Explorez un dîner d’automne chaleureux avec les lasagnes de butternut, épinards et ricotta
Les besoins quotidiens en magnésium sont de 360 mg pour les femmes et de 420 mg pour les hommes, des apports essentiels pour combattre la léthargie hivernale.
Les légumes à feuilles, champions du magnésium #
Les épinards et les blettes sont particulièrement riches en magnésium, offrant jusqu’à 80 mg pour 100 g. Ces légumes sont plus bénéfiques lorsqu’ils sont consommés cuits, permettant ainsi une consommation en plus grande quantité.
Il existe de nombreuses manières savoureuses de les préparer, que ce soit en gratin, en quiche ou simplement à la crème, rendant leur consommation à la fois agréable et bénéfique.
Autres sources végétales de magnésium à ne pas négliger #
En hiver, les choux montrent également une teneur intéressante en magnésium, avec un apport pouvant aller de 13 à 20 mg pour 100g. Ils peuvent être intégrés dans de nombreux plats, comme la potée, idéale pour les soirées froides.
Les légumes secs, tels que les lentilles, sont aussi à privilégier. Avec un contenu en magnésium de 40 à 60 mg pour 100g, ils sont parfaits pour les plats mijotés, apportant à la fois confort et nutriments essentiels durant l’hiver.
Voici une liste des aliments riches en magnésium à incorporer dans votre alimentation hivernale :
- Épinards cuits
- Choux sous toutes ses formes
- Lentilles et autres légumes secs
Le magnésium, c’est la clé pour un hiver sans fatigue et en pleine forme. Intégrez ces aliments à votre régime et ressentez la différence !
En intégrant ces aliments dans votre alimentation quotidienne, vous aiderez non seulement à couvrir vos besoins en magnésium mais contribuerez aussi à un bien-être général durant les mois les plus froids de l’année. Prenez soin de vous cet hiver en faisant le plein de magnésium !
Très intéressant! Mais vous n’avez pas mentionné les noix et les amandes, sont-elles aussi bonnes sources de magnésium?
Qu’en est-il de la biodisponibilité du magnésium dans ces aliments? Est-ce que notre corps l’absorbe bien?
Article top! 😊 Juste ce qu’il me fallait pour booster mon énergie cet hiver!
Je ne savais pas que les épinards cuits étaient si riches en magnésium. Merci pour l’info!
C’est vrai tout ça? Je lis souvent que les compléments sont nécessaires pour vraiment couvrir nos besoins.
Super conseils! Est-ce que vous pourriez aussi parler de la quantité de magnésium dans les fruits de mer?
Enfin un article qui explique clairement pourquoi je devrais manger plus de lentilles et de choux. Merci!
Je suis sceptique… Est-ce que le magnésium des légumes est vraiment suffisant pour contrer la fatigue hivernale?
Les épinards, vraiment? Je pensais que c’était juste dans Popeye! 😂
Article utile, mais un peu plus de détails sur les quantités exactes à consommer serait apprécié.
Est-ce que la cuisson n’enlève pas une partie du magnésium des épinards?
Merci pour ces conseils! Déjà ajouté les choux à ma liste de courses. 😄