Trois experts en nutrition révèlent le fruit le plus riche en protéines pour une alimentation saine

Les fruits, une source méconnue de protéines #

Cependant, certains fruits offrent aussi une bonne quantité de protéines, essentielles pour notre organisme.

Christine Byrne, diététicienne américaine, explique l’importance des protéines comme macronutriment et leur rôle dans la construction des muscles et la régulation des fonctions corporelles.

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Quels fruits privilégier pour leur teneur en protéines? #

Les fruits ne sont généralement pas les premiers aliments qui viennent à l’esprit quand on pense aux sources de protéines. Cependant, certains fruits comme la goyave et l’avocat sont plus riches en protéines que d’autres.

Voici une liste des fruits les plus riches en protéines : la goyave avec 4,2 g par tasse, l’avocat avec 3 g par fruit, et le jacquier avec 2,8 g par tasse.

Combiner fruits et autres sources de protéines #

La nutritionniste Rakhi Lad suggère d’associer les fruits à des sources de protéines supplémentaires comme le yaourt grec ou les noix pour augmenter l’apport protéinique.

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Cette combinaison permet non seulement d’augmenter l’apport en protéines mais également de profiter des autres nutriments essentiels que les fruits offrent.

Les avantages nutritionnels additionnels des fruits #

En plus de leur teneur en protéines, les fruits sont une excellente source de fibres, de vitamines et d’antioxydants, qui jouent un rôle crucial dans la santé globale.

Jenny Tschiesche, nutritionniste, souligne l’importance des fibres pour la digestion et la gestion du poids, tout en mettant en avant l’abondance de vitamines et minéraux essentiels présents dans les fruits.

Goyave : 4,2 grammes de protéines par tasse
Avocat : 3 grammes de protéines par avocat
Abricot : 2,2 grammes de protéines par tasse
Jacquier : 2,8 grammes de protéines par tasse
Mûres : 2 grammes par portion
Banane : 2 grammes par grosse banane
Kiwi : 2 grammes par gros kiwi
Oranges : 1,2 gramme par grosse orange

« Les acides aminés sont les éléments constitutifs de vos muscles, os, cartilages, peau, cheveux, ongles et cellules. Ils soutiennent également la fonction hormonale, une digestion saine et le transport de l’oxygène dans votre corps. » – Christine Byrne.

En conclusion, même si les fruits ne remplacent pas les sources traditionnelles de protéines comme la viande ou les légumineuses, ils peuvent compléter une alimentation équilibrée, apportant non seulement des protéines mais aussi une multitude d’autres nutriments bénéfiques.