Voici les marques de café que vous pourriez éviter, selon une étude récente de 60 Millions de consommateurs

Les dangers cachés dans votre tasse de café quotidienne #

Cependant, toutes les options de café ne sont pas équivalentes en termes de qualité et de sécurité.

Une récente étude de 60 Millions de consommateurs a examiné 51 variétés de cafés pour déceler des substances indésirables. Les résultats pourraient vous inciter à repenser vos choix de marques.

Substances préoccupantes détectées dans plusieurs marques populaires #

Malgré l’absence de résidus de pesticides, due à la torréfaction à haute température qui détruit ces composés, d’autres substances préoccupantes ont été trouvées. Notamment, l’acrylamide, un cancérogène probable, a été détecté dans tous les échantillons testés, bien que les concentrations restent faibles.

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Plus alarmant, certains cafés, notamment ceux vendus en capsules par Planteur des Tropiques et Carte Noire, ainsi que les décaféinés de L’Or, contiennent des niveaux relativement élevés d’hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP), aussi considérés comme cancérogènes.

Attention aux marques avec des additifs illégaux et des impuretés #

Le café moulu de la marque Grand’mère a été spécifiquement pointé du doigt pour sa teneur en huiles et matières grasses au-delà des limites légales. Cette découverte pose question sur les contrôles de qualité effectués par les marques.

De plus, la présence de fragments d’insectes a été rapportée dans le café Bellarom de Lidl et dans le café en grains Alter Eco. Bien que non nocifs pour la santé, ces éléments sont peu ragoûtants et soulèvent des inquiétudes sur l’hygiène de production.

Conseils pour une consommation de café plus sûre #

L’excès de caféine peut avoir des effets indésirables sur la santé, tels que nervosité, irritabilité, et même des troubles cardiaques. L’Autorité européenne de sécurité des aliments recommande de limiter l’apport à 400 mg par jour, soit environ 3 à 4 tasses.

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Il est donc essentiel de choisir judicieusement sa marque de café et de surveiller sa consommation quotidienne pour éviter ces risques.

• Examinez les étiquettes pour les substances indésirables.
• Choisissez des marques avec des pratiques de production transparentes.
• Limitez votre consommation de caféine à la recommandation quotidienne.

Choisir consciemment son café, c’est non seulement prendre soin de sa santé, mais aussi encourager des pratiques de production plus sûres et éthiques.